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友善環境農場體驗 教學設計-[高年級]植物種植與應用

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林麗芬 於 2023-02-21 09:11:09 發布,已有 83 人次閱讀過

設計理念

「民以食為天」,孩子每天吃到香噴噴又營養美味的食物,似乎是理所當然的事,難以認識蔬果種植的複雜與辛苦。本教學設計旨在讓學生關心自己所吃下的食物,了解入口食物從哪裡來、如何來,感受到種植農作物的辛勞。透過食育激發學生覺知農業與環境,關心食育永續議題,提升學生對於自然萬物的關懷,從而實踐愛地球、與環境共好的世界公民責任。

學生在低年級生活領域和中年級自然領域課程中,都已經有認識種子、植物構造、照顧植物的學習經驗。尤其中年級「小園丁學種菜」單元更有安排兒童親自種菜,故學生對於植物成長過程與種菜的照顧工作都有概略的認識。然而之前的課程屬於盆栽種植,本次課程特別介紹土耕,讓學生知道在真實環境的種菜歷程,長期的整地、除草、養地、鬆土、作畦、育苗、澆水、施肥、除蟲。期盼透過學習蔬果種植歷程,涵養學生12年國教核心素養,實踐聯合國永續發展目標(SDGs)

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