http://www.cdns.com.tw/20120302/news/ncxw/U91017002012030119272274.htm

少包裝吃原味 市府推低碳飲食

　記者陳佳伶報導

　市府市政會議一日下午在民治市政中心召開，環保局對於低碳政策，提出低碳飲食計畫， 將由公部門以身做則，選用在地食材，採購時減少使用交通工具，購買適當份量，減少廢棄物等，除環保局外，市府各相關單位也都將推出配合計畫。　

　環保局長張皇珍提出的低碳飲食，包括有選用當季、在地食材，包裝要精簡，減少人工加工，多吃原味，購買時少使用交通工具，選購適當的份量，減少食用後的廢棄物等，將由公部門以身做則來推動，期待能落實到市民生活。
　教育局表示，在營養午餐招標文件中，將要求在地食材的比例；農業局則會推動農產低碳認證，並邀集各地產銷班協助學校採買；經發局說，可參考國際潮流建置各項產品碳足跡計算標準，讓民眾可做選購時參考；衛生局會配合辦理多蔬低卡減碳標章認證。

　市長賴清德說，低碳元年市民運動就從低碳飲食開始，應採用低里程運輸食材，可以更新鮮、更美味，請衛生局及環保局等應將相關觀念數據化，讓市民能學習。
　
2012/03/01 19:27