| 地點：臺南市北區賢北國小 | 講師：中華醫事科技大學吳幸娟教授 |
- 推動「食農教育」，了解人、風土與飲食文化，也了解大自然，與土地連結。
- 將食物教育融入各學科中，例如：計算碳足跡、食物里程等。運用分組共同探究與實作，設計跨科整合之教學設計。
- 了解食品添加物的意義和合法允許使用的種類，增進自然領域教師專業知能，精進教師教學能力，發展有效教學策略。
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