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營養午餐採在地食材

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林勇成 於 2011-10-28 06:28:06 發布,已有 485 人次閱讀過

明年起 營養午餐採在地食材

 記者吳孟報導                          
 市長賴清德二十七日在市政會議上指示,明年度起,學校營養午餐一律採用在地食材,並選定一天為「無肉日」;另學校可與當地之社區關懷中心合作,提供老人及獨居者午餐。


 教育局報告「台南市國中小營養午餐辦理情形」,統計南市目前六十三所國中、二一八所國小,營養午餐總供餐人數約十七萬七千人,採公辦公營方式(自辦)最多計二二二校,亦有採公辦民營、中央廚房供應等方式。


 賴清德表示,他在擔任立委時爭取經濟弱勢學生如無證明文件,只需經過導師家庭訪視認定無力支付,即可給予免費午餐,目的無非讓孩子可以快樂成長。就任市長後也提出偏鄉小校免費營養午餐的政策,讓孩子可以吃的健康,請各學校老師均能以同理心,落實政策。


 明年是台南低碳元年,賴清德要求低碳生活中的「低碳飲食」從學校做起;指示教育局自明年度起,學校營養午餐一律採用在地食材,減少運輸的排放量,並請農業局邀集各地產銷班協助學校的採買,而一週五天營養午餐,將選定一天為蔬食餐。
 
2011/10/27 19:32

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